维护百姓食品安全 和龙市迅速开展全市汉堡经营店大检查

2020-07-20 12:21:41 | 来源： 中国吉林网

　　针对今年的“3•15”晚会对国际知名连锁品牌“汉堡王”违反操作标准和流程，存在采用过期原材料的现象，日前，和龙市市监局迅速积极响应，开展全市汉堡经营店大检查。

　　提前部署。“3•15”晚会期间，现场有各科室执法人员专门值班值守，统一收看晚会，如出现涉及食品安全内容，立即响应，快速处置。当报道“汉堡王”出现违法行为时，该局迅速排查全市汉堡店经营名单，确立检查方向，积极开展检查行动。

　　迅速响应。对全市汉堡经营店开展专项检查，重点查看食品经营店场所环境卫生情况、原材料采购索证索票情况、台账建立健全情况、从业人员持健康证情况。对食品加工过程中的高风险环节操作规范、对食品原料采购中的原料及食品的来源、进货渠道、生产日期、保质期限情况、与存放容器、贮存条件的配套设施的运转情况等则特别加强检查力度。

　　此次专项行动共出动执法人次6人次，执法车辆2辆，检查5家汉堡经营店。

　　中国吉林网 吉刻APP 记者 刘源江 通讯员 姜居源 和龙市市监局供图