【安全预警】春季谨防山野菜中毒

2019-05-09 08:56:33 | 来源： 和龙市委宣传部 和龙微发布

        当前，正是山野菜生长旺季，不少市民上山采食野菜或在市场购买野菜，如果误食了有毒植物或是食用了加工不当的山野菜，极易引起中毒、危及生命。全国每年都有因食用有毒山野菜中毒的事件发生。为此，和龙市市监局发布食物中毒预警，提醒我市市民谨慎采食、购买山野菜，以免引发食物毒。

        采摘野菜时，切莫采食辨认不清、不熟悉的野菜，一定要注意避开环境污染的区域，消费者如需购买野菜，应到正规菜市场或超市选购新鲜野菜。

常见的山野菜种类

        餐饮服务单位要在正规的超市或农贸市场采购曾加工食用过的山野菜，加工时应仔细辨认、认真挑选，以免有毒山野菜混入其中，部分野菜含有微量毒素，需要经过水焯或浸泡后才能入口，直接食用，容易出现中毒现象。

        学校食堂、机关单位食堂、建筑工地食堂等大型聚餐单位，应谨慎使用山野菜等原料。

        和龙市市监局提醒广大市民：一旦有在餐饮单位食用山野菜发生中毒情况的，请及时拨打和龙市市场监督管理局食品安全投诉举报电话：0433-4262315。

            来源：和龙市市监局 朴银珠